12月29日,福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文,副主任委員葉華生、柯家耀等一行前往建甌市、建陽(yáng)區(qū)調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。南平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局四級(jí)調(diào)研員連潤(rùn)華,建甌市、建陽(yáng)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo),建甌市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)林之濤,建陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)邱松等陪同調(diào)研。
一行人先后到訪了北苑御茶園、茶神廟、百年烏龍茶園、福建武夷丘苑茶葉有限公司、建陽(yáng)區(qū)茶葉協(xié)會(huì),現(xiàn)場(chǎng)與福建烏龍茶制作技藝(北苑茶)代表性傳承人劉成龍等人相互交流,了解北苑貢茶的悠久文化,探討閩北烏龍茶的發(fā)展。
在詳細(xì)了解閩北烏龍茶的由來(lái)、現(xiàn)狀及發(fā)展愿景,劉紹文主任委員指出,應(yīng)大力發(fā)展北苑貢茶這一品牌,用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范產(chǎn)品,形成一個(gè)完整的標(biāo)準(zhǔn)體系,細(xì)分水仙、烏龍、肉桂三類品種,可在栽培種植、加工技術(shù)、產(chǎn)品分類、儲(chǔ)存運(yùn)輸、沖泡品鑒等方面制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),形成一個(gè)完整的標(biāo)準(zhǔn)閉環(huán),用標(biāo)準(zhǔn)打造品牌,用品牌促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
閩北烏龍茶的一個(gè)分類是閩北水仙,其主要產(chǎn)區(qū)在建甌、建陽(yáng)兩地,但各地叫法眾多,不利于未來(lái)的發(fā)展,需整合成一個(gè)公共品牌、一個(gè)標(biāo)志、一套標(biāo)準(zhǔn);通過(guò)政府部門牽頭,建甌、建陽(yáng)兩地共建,企業(yè)、協(xié)會(huì)參與,技術(shù)機(jī)構(gòu)支撐,開展協(xié)同發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)制定,對(duì)兩地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到很大的幫助,意義重大、前景廣闊。
此次調(diào)研,通過(guò)實(shí)地查看、聽取介紹、查詢了解、座談交流等方式,探討茶產(chǎn)葉的標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌建設(shè),引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展,為南平茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向。
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